|
Υλικά:
4 Αυγά
4-5 Μανιτάρια αγκάρικους
1 Κρεμμύδι
2 Κουταλιές της σούπας αράκα
2 Φέτες γαλοπούλα
3 Κουταλιές της σούπας γραβιέρα τριμμένη
2 Κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 Κουταλιές της σούπας βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τ'αυγά μας...
προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες...
την γαλοπούλα σε κομματάκια,την ψιλοκομμένη γραβιέρα...
και τον αρακά.
Σειρά έχει το αλεύρι...
αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι...μόλις λιώσει ρίχνουμε τα μανιτάρια...ψιλοκομμένα...
αφού σοταριστούν ρίχνουμε το μείγμα από πάνω.
Όταν η ομελέτα μας ψηθεί από την μια μεριά,την γυρίζουμε...
περιμένουμε να ψηθεί και από την άλλη και σερβίρουμε.
Πεντανόστιμη!
