|
Υλικά:
1 Τόνο σε νερό
1 Μαρούλι
1 Ντομάτα
1 Κρεμμύδι
1 Σκελίδα σκόρδο
1 Αγγούρι
4-5 Ελιές
3 Αυγά
Επιπλέον υλικά:
(Για την βινεγκρέτ)
1 Σφηνάκι ελαιόλαδο
1 Σφηνάκι ξύδι μπαλσάμικο
1 Κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Ξερός βασιλικός
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά όλα τα λαχανικά μας.
Βράζουμε και τ'αυγουλάκια μας και ξεκινάμε.
Πολτοποιούμε το σκόρδο ή το τρίβουμε στον πάτο της σαλατιέρας μας.
Κόβουμε το μαρούλι σε μέτρια κομμάτια.
Έπειτα την ντομάτα...καθώς και το κρεμμύδι σε ροδέλες.
Προσθέτουμε τις ελιές και το αγγούρι...σε κυβάκια.
Στο σημείο αυτό ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ μας και βάζουμε την μισή ποσότητα πάνω από τα λαχανικά μας.
Γύρω γύρω βάζουμε τον τόνο μας (Χωρίς το νερό!) και στο κέντρο τ'αυγά μας σε ροδέλες.
Περιχύνουμε και με την υπόλοιπη βινεγκρέτ!
Ελάτε να δοκιμάσουμε!
