|
Σήμερα γύρισα κουρασμένη και πολύ πεινασμένη από τη δουλειά...Τι να φάω τι να φάω...έκανα μια γρήγορη ομελετίτσα με ότι βρήκα στο ψυγειάκι μου...
βάζοντας πάντα το αγαπημένο μου λαχανικό,το κρεμμυδάκι...(Έτσι για να τιμήσουμε τ'ονοματάκι μας...χαχα!)...
Υλικά:
4 Αυγά
2 Φέτες κίτρινο τυρί
2 Φέτες ζαμπόν
1/2 Ντομάτα
1/2 Κρεμμύδι
1/2 Πιπεριά
Αλάτι (Κατά προτίμηση)
Μαύρο πιπέρι (Κατά προτίμηση)
Κόκκινο πιπέρι (Κατά προτίμηση)
2 Κουταλιές της σούπας αλεύρι
Εκτέλεση:
Αρχικά κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα λαχανικούλια μας και το τυράκι με το ζαμπονάκι.
Στη συνέχεια παίρνουμε ένα μεγάλο μπόλ,ρίχνουμε τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε
λιγάκι...
προσθέτουμε το αλευράκι μας και το αλάτι με τα πιπέρια και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το μίγμα.
Η ομελέτα μας είναι έτοιμη!
Καλή μας όρεξη!!!
