|
Υλικά:
4-5 Μέτρια κρεμμύδια
Μισό κιλό φρέσκα μανιτάρια αγκάρικους
2 Κρέμες γάλακτος
1 Κύβο λαχανικών
Ελαιόλαδο
Μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Τα υλικά μου!
Βάζω στη κατσαρόλα μου λίγο λαδάκι,όταν ζεσταθεί προσθέτω το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες...
ανακατεύω μέχρι να ροδίσει καλά...
κόβω τα μανιτάρια μου...
και τα ρίχνω μαζί με το κύβο και λίγο πιπεράκι...μόλις μαραθούν προσθέτω τη κρέμα γάλακτος και το μαϊντανό!Αφήνω στη φωτιά μέχρι να πήξει η σαλτσούλα μου!
Βράζω και τα μακαρόνια μου σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζω...!
Σερβίρω...
μμμ!
